degré baumé degre alcoolique

watachi · 07/03/2008, 12h02

bonjour
j aimerai bien savoir sil existe une relation ou autre calcul qui relie le degré baumé et le degré alcoolique (a partir d'un degré baumé obtenir un degré alcoolique)
PS : j ai lu dans des articles que ce degré mesurait les densités et le sucre dans une solution. moi je voudrai cette relation en prenant en compte une solution de éthanol (non pur).
merci

**HarleyApril** · 07/03/2008, 12h23

Google donne rapidement des liens vers différents sites ...

http://www.terroirexperience.com/vin...ume-111-d.html

... ou encore vers d'excellents forums

http://forums.futura-sciences.com/post1581982.html

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