l'eugenole + NaOH

[t.m]

Salut tout le monde, j'ai mis une solution de NaOH 1N et je l'ai melangé avec un distiilat qui contient l'eugenol+acetyl eugenol) ,il apparait deux phases qui sont non miscibles ,la question qui se demande c'est quelle est le composé qui reagit avec la soude l'eugenol ou l'acetyl-eugenole) et pourquoi si vous pouvez avec le mecanisme reactionel.
merci beaucoup.

[moco]

L'eugénol est un phénol. Il doit donc être soluble dans NaOH 1M. Quand à l'acétyleugénol, j'ai peur qu'il soit hydrolysé en eugénol dans NaOH. Mais je ne sais pas si cette opération est rapide ou non.

[orion77]

oui je pense également il doit y avoir une saponification vu la fonction ester de l'acéthyleugénol mais il faut tout de même que le O- formé se reprotone pour reformer le phénol de l'eugénol.
Donc à priori l'eugénol passe en phase oganique vu que le phénol est reformé et dans la phase aqueuse il doit y avoir de l'acide éthanoïque libéré par la spanification et la reprotonation.

[t.m]

Merci pour vos reponces mais je veux si c'est possible le mecanisme reactionelle.
merci beaucoup.

[persona]

La phase organique contient l'acétyleugénol (il ne s'hydrolyse pas aussi rapidement dans NaOH 1M à la température ambiante !). La phase aqueuse contient le sel de sodium de l'eugénol, soluble dans l'eau.
PhOH + NaOH => PhO- Na+ + H2O
C'est une simple réaction acido-basique.