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« Poisson    les enzymes? »
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Vieux 28/12/2005, 11h44   Sujet enzyme - Message #1
grewolker
 
Date d'inscription: décembre 2005
Messages: 58
enzyme
bonjours à tous

je voudrer savoir l'emzyme catalyse combiem de reaction pr seconde en moyenne je sait que la vitesse de reaction peut varié en fonction de la temperature et du PH mais c'est juste pour avoir une idée du nombre .
merci
grewolker est déconnecté   Réponse avec citation
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Vieux 28/12/2005, 17h13   Sujet enzyme - Message #2
grewolker
 
Date d'inscription: décembre 2005
Messages: 58
Re : emzyme
et aussi est- ceque vous pouvez me dire de quel maniere le Ph agit sur l'activité enzymatique .
merci d'avance
grewolker est déconnecté   Réponse avec citation
Vieux 28/12/2005, 17h21   Sujet enzyme - Message #3
doublej
 
Date d'inscription: décembre 2005
Messages: 23
Re : emzyme
salut,

Chaque enzyme à un activité optimale à une valeur de pH particulière ( par exemple les enzymes de l'estomac comme la trypsine ont une activité max pour un pH acide environ 5,5 si mes souvenirs sont bons ). Pour des valeurs supérieures ou inférieures de pH l'activité est plus ou moins réduite.
Voilà je penses qu'il n'y à pas grand chose à rajouter en ce qui concerne l'action du pH sur l'activité enzymatique.

Doublej
doublej est déconnecté   Réponse avec citation
Vieux 02/01/2006, 09h01   Sujet enzyme - Message #4
dolmen
 
Date d'inscription: octobre 2005
Localisation: Marseille
Âge: 19
Messages: 306
Re : emzyme
... et pour répondre à la dernière question, en moyenne, il y a 1000 réactions par seconde .
Il y avait déjà eu une discussion sur le sujet : voir http://forums.futura-sciences.com/thread47608.html ça pourra surement t'aider .
__________________
Aussi haute que soit la montagne, on y trouve toujours un sentier .
dolmen est déconnecté   Réponse avec citation
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