TPE le lait et les bactéries

[boby_am]

bonjour à tous, je suis en 1ere S a Mont de Marsan dans les Landes
j ai un tpe a faire
la problematique : le lait et les bacteries, un couple angélique ou diabolique ?

donc je prévois ds un premier tps d analyser les bonnes bacteries du lait puis les mauvaises

dc ds les bonnes je veux développer les bactéries du yaourt avec une explication de la fermentation, apres je sais pas ce que je vais mettre d autre

ds les mauvaises je vais parler des bactéries lipolytiques, protéolytiques et celles productrices de gaz

dc j aimerais avoir des avis, des conseils, des liens pour m aider

je vous remercie d avance

a+

[boby_am]

merci pr ttes vos réponses ...

[boby_am]

ya vraiment personne qui peut m'aider ici ou quoi ?
sympa
vive le forum