Bonjour à toutes et à tous !
J'ai un travail à réaliser je suis en études sup sur le blé on m'a fournit des documents et il y en a certains que je ne comprends pas dutout et je me demandais si quelqu'un pouvait m'aider ?
Voici les tableau qu'on m'a fournit hélas je n'ai pas la source permettant de savoir d'où ils viennent.
J'ai vu que les végétaux avec beaucoup d'acides gras insaturés dans le membrane résisté mieux au froid mais ici que se soit des variétés d'hiver ou de printemps la % est environ le même.
Si vous avez une idée je suis preneuse je suis un peu désespérée j'avoue... (je n'ai aucun cours en lien avec tout ça donc je ne sais pas grand chose malgré les livres que j'ai emprunté sur le sujet)
Merci d'avance pour votre réponse et votre compréhension.
Cordialement
Anaïs
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