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Plus de caviar sauvage français au menu des fêtes ?



  1. #1
    RSSBot

    Plus de caviar sauvage français au menu des fêtes ?

    Les amateurs de caviar risquent d'être déçus &#59; sans doute ne pourront-ils plus jamais déguster de caviar provenant de l'esturgeon européen, dont les derniers individus ont survécu en Gironde. La France, qui compte encore les dernières zones de reproduction de...

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  2. #2
    camaron

    Re : Plus de caviar sauvage français au menu des fêtes ?

    Le caviar francais sauvage n'existe plus depuis plusieurs année. Sa commercialisation est interdite depuis au moins vingt ans et quelques kilo devaient être braconnés, mais étant donné la faiblesse du stock naturel il y avait peu de chance d'en pêcher. Le caviar francais est aujourd'hui du caviar d'élevage, qui peut être une chance de maintenir la population dans la Gironde grace à de la réimplantation de quelques individus issus des élèvages.

  3. #3
    Slagt

    Re : Plus de caviar sauvage français au menu des fêtes ?

    Mais un individu issu d'un élévage se débrouille-t-il aussi bien qu'un individu sauvage, en milieu naturel ?
    ••=• ••= = ••= •=• •= =••••= ••• =•=• •• • =• =•=• • •••

  4. #4
    camaron

    Re : Plus de caviar sauvage français au menu des fêtes ?

    Citation Envoyé par Slagt Voir le message
    Mais un individu issu d'un élévage se débrouille-t-il aussi bien qu'un individu sauvage, en milieu naturel ?
    En ce qui concerne des animaux peu sensibles à l'apprentissage. La domestication n'est pas la même que pour un chimpanzé domestiqué relaché dans la nature.

    je ne connais pas les taux de survie différentiel des repeuplement en poisson, crustacés ou mollusques, mais je ne pense pas qu'il y ai de énormes différences.

    A creuser.

  5. A voir en vidéo sur Futura
  6. #5
    caponord89

    Re : Plus de caviar sauvage français au menu des fêtes ?

    Et l histoire est en train de se repeter pour de nombreuses autres especes telle que le Thon rouge de Méditerranée avec des pêcheurs ne voyant pas plus loin que le bout du portefeuille!

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