Engluer des médicaments sur des colloïdes, comme ceux qui portent les pigments d’une encre, pour fabriquer des formulations plus stables ou améliorer les fibres optiques : ce serait possible si l’on comprenait mieux ces mystérieux objets que sont les colloïdes. Une équipe américaine vient de lever un coin de voile.Etrange, la matière colloïdale s’étudie à la lisière de la chimie et de la physique. Un colloïde se présente comme une suspension homogène de petites particules (entre un micromètre et un nanomètre), et qui prend des formes diverses, liquides, gel ou pâte. On sait ...

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