Il est possible d'ajouter sur n'importe quelle protéine un récepteur moléculaire qui servira ensuite à l'inactiver à volonté. C'est ce qui vient d'être réussi, laissant espérer une nouvelle voie thérapeutique, voire de nouveaux procédés industriels.Indispensables moteurs de la machinerie chimique des cellules, les protéines, gigantesques molécules formées d'une chaîne d'acides aminés, jouent des rôles variés : catalyseurs, hormones, contraction musculaire… Que l'une d'elles fonctionne mal et la mécanique s'enraye, souvent avec des conséquences graves pour l'organisme tout en...
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