La physique des neutrinos est riche et elle possède de nombreuses applications en astrophysique et en cosmologie. L'une d'entre elles nous concerne de très près puisqu'elle est à l'origine de l'énergie faisant briller le Soleil. Comme les neutrinos sont de plus extraordinairement pénétrants - ils peuvent traverser 300 "Terre" mises bout à bout avant d'être arrêtés - ils constituent un moyen direct pour sonder le cœur de notre étoile et valider nos théories sur les modèles stellaires. L'expérience BOREXINO en Italie vient de réuss...

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