Quand ils vivent dans la savane, les chimpanzés consomment des racines et des tubercules. Nos ancêtres, dans le même environnement, n'auraient-ils pas pris les mêmes habitudes ? Alors qu'on les croyait mangeurs de viande, un régime à base de patates les a peut-être aidés à survivre loin des forêts...Selon un travail de thèse effectué sous la conduite de Craig Stanford, professeur d'anthropologie à l'université de Californie et qui vient d'être publié dans les Pnas (Proceedings of the National Academy of Sciences), l'importance relative de la viande dans le déve...

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