Des énigmes se trouvent encore dans la vie de tous les jours à l'heure où l'homme se prépare à sonder la physique de l'Esprit et de la création de l'Univers. Un groupe de chercheurs allemands et français vient de répondre à l'une d'entres elles : pourquoi du sable mouillé permet-il de construire des châteaux de sable.La physique des matériaux granulaires, comme le sable et la neige, semble bien peu intéressante de prime abord, mais elle pose de redoutables problèmes aux théoriciens et est riche d'applications pratiques dans l'industrie. C'est aussi en l'étudiant que l'o...

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