Chez les obèses diabétiques résistants à l'insuline, l'intervention chirurgicale dite by-pass a un effet secondaire heureux : la réduction importante et étonnamment rapide de la glycémie, c'est-à-dire le taux de glucose dans le sang.La chirurgie gastrique by-pass consiste à effectuer deux opérations : une réduction de la taille de l'estomac par la pose d'un anneau gastrique et la dérivation des aliments dans l'intestin distal (partie inférieure de l'intestin grêle). Cette intervention très lourde traite efficacement les cas d'obésité morbide (le type le plus grave). Mai...

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