Plusieurs espèces de requins sont en danger de disparition, ce qui a incité la Commission européenne à élaborer un plan d'action destiné à réduire, sinon interdire, la pêche au grand squale et aux espèces voisines, comme les raies.Selon l'IUCN (Union internationale pour la conservation de la nature), une espèce de requin sur trois vivant dans les eaux européennes risque de disparaître à moyen terme, et même à court terme pour certaines d'entre elles.Autrefois pratiquement inconnue, la vente et la consommation de chair de requin a dé...

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