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Actu - Astrophysique amusante : des jets supersoniques dans la cuisine



  1. #1
    RSSBot

    Actu - Astrophysique amusante : des jets supersoniques dans la cuisine

    Les jets supersoniques sont fréquents en astrophysique mais aussi à la sortie des réacteurs d'avions ou de fusées. Pourtant, point n'est besoin d'avoir un trou noir dans sa cuisine pour produire des jets supersoniques : il suffit de lancer une bille dans un liquide.<br />
    L'hydrodynamique est une science ancienne et l'écoulement de l'eau ou le comportement des liquides ont de tout temps fasciné l'homme. Les dessins que Léonard de Vinci nous a laissés dans plusieurs de ces carnets sont une excellen...

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  3. #2
    Spinfoam

    Re : Actu - Astrophysique amusante : des jets supersoniques dans la cuisine

    Rapport avec l'astrophysique ?

  4. #3
    mtheory

    Re : Actu - Astrophysique amusante : des jets supersoniques dans la cuisine

    Citation Envoyé par Spinfoam Voir le message
    Rapport avec l'astrophysique ?
    Pardon ???
    “I'm smart enough to know that I'm dumb.” Richard Feynman

  5. #4
    Spinfoam

    Re : Actu - Astrophysique amusante : des jets supersoniques dans la cuisine

    Je vois aucun rapport avec l'astrophysique ici, donc bon, ça sert à quoi de mettre un tel titre ?

  6. #5
    mtheory

    Re : Actu - Astrophysique amusante : des jets supersoniques dans la cuisine

    Citation Envoyé par Spinfoam Voir le message
    Je vois aucun rapport avec l'astrophysique ici, donc bon, ça sert à quoi de mettre un tel titre ?
    Il m'est impossible de comprendre et de croire que vous ne voyez pas le rapport avec l'astrophysique.
    “I'm smart enough to know that I'm dumb.” Richard Feynman

  7. A voir en vidéo sur Futura
  8. #6
    js

    Re : Actu - Astrophysique amusante : des jets supersoniques dans la cuisine

    On peut bien sûr avoir recours à des simulations numériques mais lorsque que l’on ne disposait pas d’ordinateurs, une autre approche était déjà utilisée, celle d’expérimentations visualisant ces écoulements, comme des tests en soufflerie.
    L'expérimentation est aujourd'hui encore largement d'actualité !
    Les ordinateurs ne résolvent pas tout, loin de là.

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  10. #7
    mtheory

    Re : Actu - Astrophysique amusante : des jets supersoniques dans la cuisine

    Citation Envoyé par js Voir le message
    L'expérimentation est aujourd'hui encore largement d'actualité !
    Les ordinateurs ne résolvent pas tout, loin de là.
    Bonsoir,

    Bien sûr, c'est pourquoi j'avais écris

    On peut bien sûr avoir recours à des simulations numériques mais lorsque que l’on ne disposait pas d’ordinateurs, une autre approche était déjà utilisée, celle d’expérimentations visualisant ces écoulements, comme des tests en soufflerie.
    “I'm smart enough to know that I'm dumb.” Richard Feynman

  11. #8
    barbaro

    Re : Actu - Astrophysique amusante : des jets supersoniques dans la cuisine

    Le phénomène dont il est question ici me semble apparenté à la cavitation et la sonoluminescence Est-ce que l'on à fait des parallèles à ce sujet? L'article ne le mentionne pas.

  12. #9
    Héphaïx

    Re : Actu - Astrophysique amusante : des jets supersoniques dans la cuisine

    Le phénomène me semble beaucoup plus proche du principe de la charge creuse...

  13. #10
    jgiovan

    Re : Actu - Astrophysique amusante : des jets supersoniques dans la cuisine

    Citation Envoyé par Spinfoam Voir le message
    Je vois aucun rapport avec l'astrophysique ici, donc bon, ça sert à quoi de mettre un tel titre ?
    Bonjour,

    Comparaison n'est pas raison mais les courbures extrèmes du liquide observées lors de l'impact de la bille (ou de l'enfoncement du disque) sont une image tridimensionnelle assez parlante de l'effet d'un corps très massif (disons un trou noir) au niveau de l'espace temps par exemple.

    En tout cas c'est ce que j'ai retenu de l'intro de l'article...

  14. #11
    Keorl

    Re : Actu - Astrophysique amusante : des jets supersoniques dans la cuisine

    En effet, le rapport avec l'astrophysique est très bien expliqué dans l'article, par ailleurs très intéressant.
    Mais je trouve tout de même le titre pas très approprié, parce que avec "amusante... jets supersoniques" je m'attendais presque à ce qu'on m'explique comment faire un gros "boum" avec une casserole. Et finalement il s'agit d'un article sérieux.

  15. #12
    efranchi

    Re : Actu - Astrophysique amusante : des jets supersoniques dans la cuisine

    J'ai une question par rapport au jet d'air supersonique:
    je vois bien la vitesse de l'air augmenter au limite 0 de la section du canal ainsi formé (théorème de Bernoulli), ce que je ne comprends pas c'est si le passage à la vitesse supersonique est aussi (comme dans les avions) suivi par une détonation, qui pourrait donc participer et se confondre (en échelle mineure que dans l'avion de chasse) au bruit du caillou dans l'eau.

    En d'autre mots: ce jet d'air une fois qui passe à la vitesse supersonique fait du bruit?

    merci d'avance

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