Si l'on veut respecter l'environnement et les ressources naturelles, quel poisson vaut-il mieux manger en hiver ? Et en été ? A l'heure où les stocks de poissons sont menacés, le Réseau Océan Mondial lance une campagne européenne pour favoriser une consommation durable du poisson. Baptisée Mr Goodfish et incarnée par un site Internet, cette campagne incite consommateurs et exploitants à tenir compte du cycle de vie des poissons et donc de la saison.<br />
Alors que la Convention internationale sur...

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