Le régime méditerranéen, et principalement l'huile d'olive, sont réputés pour leurs bienfaits sur la santé des consommateurs, notamment pour leur rôle contre le cancer. Son action moléculaire est maintenant connue grâce aux recherches d'un groupe espagnol.<br />
Le cancer du sein est un des cancers les plus répandus dans les pays occidentaux. Des études effectuées sur les animaux prouvent que la consommation de certains types de graisses peut favoriser le développement de tumeurs. C'est le cas de l'h...

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