La nourriture ingérée par le père aurait une influence sur le métabolisme lipidique des enfants.&nbsp;Ce mécanisme, montré chez la souris, indique que l'adaptation à l'environnement peut être transmise à la descendance.&nbsp;<br />
Après le décryptage de l'information génétique, le décryptage des mécanismes épigénétiques est peut-être l'enjeu le plus important. L'épigénétique&nbsp;désigne l'ensemble des processus qui régulent l'expression des gènes. Car il ne suffit pas de posséder les bons gènes,...

Lire la suite : Vous êtes ce que vous mangez... et ce qu'a mangé votre papa !
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