La lutte contre l'obésité devient une question de santé publique. En France, 16 % des enfants présentent un surpoids ou une obésité. Une pédiatre, chercheur à l'Inserm, a mis en place une étude sur 1.500 enfants, qui a révélé la fiabilité d'un critère précoce de détection du risque d'obésité.
L'obésité peut être prévue et prévenue chez l'enfant, en étudiant de près sa courbe de corpulence, selon une pédiatre participant aux Entretiens de Bichat (qui se sont déroulés à...

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