Dans un avis publié le 3 novembre, le comité scientifique de l'Autorité européenne de sécurité alimentaire (AESA) propose une approche scientifique harmonisée et transparente de l'évaluation des risques posés par les substances présentant à la fois des propriétés génotoxiques et cancérogènes.

Les substances génotoxiques et cancérogènes peuvent réagir directement avec le...{br}{br}Lire l'article : Evaluer les risques des substances cancérogènes et génotoxiques dans l'alimentation {br}