L'effet " coupe-faim " des protéines

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L'effet " coupe-faim " des protéines, connu chez l'homme et l'animal, est utilisé depuis longtemps dans les régimes alimentaires et le traitement de l'obésité. Les mécanismes qu'il met en jeu étaient encore mal compris.

Des travaux issus d'une collaboration entre le CNRS, l'Inserm, l'INRA et l'Université Claude Bernard - Lyon 1, expliquent son origine : l'ingestion...{br}{br}Li re l'article : L'effet " coupe-faim " des protéines {br}

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L'effet " coupe-faim " des protéines, connu chez l'homme et l'animal, est utilisé depuis longtemps dans les régimes alimentaires et le traitement de l'obésité. Les mécanismes qu'il met en jeu étaient encore mal compris.

Des travaux issus d'une collaboration entre le CNRS, l'Inserm, l'INRA et l'Université Claude Bernard - Lyon 1, expliquent son origine : l'ingestion...{br}{br}Li re l'article : L'effet " coupe-faim " des protéines {br}

les stimulations et les lésions des ailes latérales et des noyaux ventro-médian de l'hypothalamus avaient mis en évidence la fonction de ces localisations dans l'origine de l'anorexie et de la boulimie (il y a quelques dizaines d'années)