Les stocks de poissons sont surexploités. Malheureusement, la demande en produits de la mer ne faiblit pas pour autant, bien au contraire. La France a ainsi cessé d'être autosuffisante ce 21 mai 2012, près de deux mois plus tôt qu'en 2000. Seules l'importation et la pêche en dehors des eaux européennes permettront donc de fournir des produits de la mer pour le reste de l'année. Ce concept théorique a le mérite de marquer les esprits.
Il est parfois difficile...

Lire la suite : En bref : de moins en moins de poissons vendus en France sont... Français
Les actualités Futura-Sciences