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Définition - Oside



  1. #1
    V5bot

    Définition - Oside

    Les osides sont des polymères d’oses créés par condensation :
    d’une molécule d’ose avec la fonction alcool d’une autre molécule ; de deux molécules d’ose.
    Les deux molécules sont alors reliées par une...

    Lire la suite : Oside

  2. #2
    amaltlemcen

    Re: Définition - Oside

    Un oside n'est pas toujours un polymère.

    C'est la condensation d'un ose avec une autre molécule qui peut être de nature glucidique ou non à condition que cet ose soit lié par son OH anomérique.
    exemple: un dioside, un méthyloside, un nucléoside...

    La deuxième molécule peut se lier par un groupement hydroxyl (OH), un groupement amine (NH2), un groupement thiol (SH)....Donc la deuxième molécule ne se lie pas toujours par une fonction alcool (OH)

  3. #3
    jihel

    Re : Définition - Oside

    Nous vérifions cela. Merci de la remarque !