La biodiversité des plantes cultivées a été façonnée par l'action des agriculteurs depuis les premiers temps de la domestication. L'effort international de préservation des ressources phytogénétiques conduit à porter une attention accrue aux pratiques des paysans du Sud et à leur rôle dans le maintien de ces ressources et de leur potentiel adaptatif.

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Tubercules d'igname mis en...

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