Affichage des résultats 1 à 5 sur 5

Diaporama - Ces superaliments indispensables à notre santé



  1. #1
    RSSBot

    Diaporama - Ces superaliments indispensables à notre santé

    Tout le monde le sait. Alimentation et santé sont étroitement liées. Notre alimentation constituerait même le premier facteur de prévention contre certaines maladies. Et pour mettre toutes les chances de notre côté, pourquoi ne pas compter sur quelques super aliments

    Voir les photos : Ces superaliments indispensables à notre santé

  2. Publicité
  3. #2
    jiherve

    Re : Diaporama - Ces superaliments indispensables à notre santé

    Bonjour
    Pourquoi le boulgour (bobo) et pas les pates(prolo) c'est presque la même chose!
    JR
    l'électronique c'est pas du vaudou!

  4. #3
    Aconit66

    Re : Diaporama - Ces superaliments indispensables à notre santé

    Bonjour,
    Si le blé est l'ingrédient de base, il y a plus de transformations du produit dans les pâtes que dans le boulgour.

    https://fr.wikipedia.org/wiki/Boulghour
    "De l'eau est mélangée à du blé (celui-ci peut être de différents types, notamment de couleur rouge ou blonde) disposé dans un vaste récipient, généralement un baril ouvert d'un seul côté. Le tout est placé au feu jusqu'à ce que les grains soient cuits. Ceux-ci sont ensuite séchés par l'action du soleil, souvent sur un toit de maison. Après une semaine ou deux, les grains du blé sont ramassés puis concassés. "

    https://fr.wikipedia.org/wiki/P%C3%A2tes_alimentaires
    "Les pâtes alimentaires sont des aliments fabriqués à partir d'un mélange pétri de farine, de semoule de blé dur, d'épeautre, de blé noir, de riz ou d'autres types de céréales, d'eau et parfois d'œuf et de sel."
    Dernière modification par Aconit66 ; 22/01/2019 à 10h09.

  5. #4
    FC05

    Re : Diaporama - Ces superaliments indispensables à notre santé

    J'aurai dit l'inverse.

    Dans la préparation des pâtes il n'y a pas de cuisson ni de traitement par les rayonnements solaires.
    Pour le reste les opérations sont similaires.

    Après on peut effectivement dire que certaines recettes de pâtes sont plus complexes car il y a plus d'ingrédients, mais il n'y a pas plus d'opérations.


    Il y a assez longtemps un industriel m'avait dit à propos des corn flakes : "Je n'aurai jamais pensé que l'on pouvait vendre le blé à un tel prix".
    Pour le boulghour c'est un peu pareil, la dernière fois que j'ai regardé c'est du simple au double entre le boulghour et la semoule de blé dur précuite.
    "La réalité c'est ce qui reste quand on refuse d'y croire" P.K. Dick

  6. A voir en vidéo sur Futura
  7. #5
    minushabens

    Re : Diaporama - Ces superaliments indispensables à notre santé

    Citation Envoyé par FC05 Voir le message
    Dans la préparation des pâtes il n'y a pas de cuisson ni de traitement par les rayonnements solaires.
    Pour le reste les opérations sont similaires.
    mais il y a la mise en forme par extrusion et ensuite le séchage dans des fours, ce qui coûte cher en énergie.

Discussions similaires

  1. Diaporama - Top 15 des céréales essentielles à notre alimentation
    Par RSSBot dans le forum Commentez les actus, dossiers et définitions
    Réponses: 0
    Dernier message: 16/02/2018, 09h10
  2. Diaporama - Top 15 des céréales essentielles à notre alimentation
    Par RSSBot dans le forum Commentez les actus, dossiers et définitions
    Réponses: 0
    Dernier message: 18/12/2017, 09h20
  3. Diaporama - Top 15 des céréales essentielles à notre alimentation
    Par RSSBot dans le forum Commentez les actus, dossiers et définitions
    Réponses: 7
    Dernier message: 15/11/2017, 07h52
  4. Actualité - Le vin rouge et notre intestin influencent notre santé cardiovasculaire
    Par V5bot dans le forum Commentez les actus, dossiers et définitions
    Réponses: 17
    Dernier message: 27/04/2016, 14h58
  5. Livres biologie/santé : des indispensables ?
    Par ollorin dans le forum Lectures scientifiques
    Réponses: 2
    Dernier message: 03/11/2014, 20h31