Actu - La malbouffe est-elle responsable du boom des allergies ?

[invite94355a9b]

Les allergies alimentaires sont en forte augmentation dans de nombreux pays. Des chercheurs pensent avoir identifié un coupable : les produits terminaux de la glycation, des composés qui se...

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[penthode]

quand on lit les additifs dans un plat préparé , on frémis

pas besoin d'un rapport pour ça !

[Deedee81]

Salut,

En plus, j'hésiterais sur le caractère "responsable" dans la mesure où il y a certainement d'autres facteurs modernes importants.

Quant aux additifs, attention, ils portent des noms abscons ou des numéros mais ils sont souvent innocents (genre acide citrique par exemple). Mais souvent ne veut pas dire toujours, il y en a plein dont on se demande bien pourquoi ils ajoutent ça et oui il y a de quoi frémir (exemple, la tartrazine, réglementé : quantité maximale et mention obligatoire : "Peut avoir des effets indésirables sur l’activité et l’attention chez les enfants" !!!!! Franchement, quand on est obligé de mettre une pareille mention, on se demande bien pourquoi l'additif n'est tout simplement pas exclut. Tant qu'on y est pourquoi ne pas accepter KCN, pour le goût d'amende, avec la mention "Attention, peut provoquer une mort foudroyante" <= rire jaune).

[papy-alain]

Tant qu'on y est pourquoi ne pas accepter KCN, pour le goût d'amende, avec la mention "Attention, peut provoquer une mort foudroyante" <= rire jaune).

Avec un bon lobbying et une enveloppe bien garnie, ça peut passer.

[A voir en vidéo sur Futura]