Répondre à la discussion
Affichage des résultats 1 à 3 sur 3

QR - La fabrication du sucre en 4 étapes



  1. #1
    RSSBot

    Question QR - La fabrication du sucre en 4 étapes


    ------

    Le sucre constitue une douceur que la plupart d’entre nous apprécient tout particulièrement. Il est essentiellement composé de saccharose et sa fabrication se fait — sans doute depuis -10.000 av. J.-C. — à partir de plantes sucrières.

    Lire la suite : La fabrication du sucre en 4 étapes

    -----

  2. #2
    polo974

    Re : QR - La fabrication du sucre en 4 étapes

    sauf que là, on obtient du sucre roux, et pas du blanc.

    le sucre blanc est obtenu après un traitement moins "doux" que celui décrit ici.

    parce que sincèrement quand on voit le déchiquetage/broyage que subissent les pauvres cannes, c'est loin d'être doux...

    à part ça, il manque toute la partie séparation/recyclage de la mélasse pour extraire au maximum le sucre.

    bref, article assez pauvre si on le compare à des productions de lycéens ayant visité une usine sucrière.
    Jusqu'ici tout va bien...

  3. #3
    natdebordeaux
    Rédaction

    Re : QR - La fabrication du sucre en 4 étapes

    Toujours intéressant d'avoir vos retours sur mes sujets.

    Attention toutefois car il est question ici, tout à la fois de sucre de canne et de sucre de betterave. Le sucre de betterave est bien naturellement blanc. Et j'ai fait ajouté une petite précision concernant le sucre de canne qui, s'il n'est pas raffiné, fini en effet, en sucre roux.

Discussions similaires

  1. Question/Réponse - La fabrication du verre en 5 étapes
    Par V5bot dans le forum Commentez les actus, dossiers et définitions
    Réponses: 5
    Dernier message: 07/10/2015, 16h54
  2. Réponses: 2
    Dernier message: 08/04/2011, 13h03
  3. Etapes de Fabrication
    Par miyu266 dans le forum TPE / TIPE et autres travaux
    Réponses: 2
    Dernier message: 17/02/2010, 14h35
  4. Réponses: 0
    Dernier message: 03/04/2008, 20h22