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QR - Les aliments périmés que l’on peut toujours consommer



  1. #1
    RSSBot

    Question QR - Les aliments périmés que l’on peut toujours consommer


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    En France, le ministère de l’Agriculture estime à plus d’un million de tonnes la quantité de nourriture encore consommable jetée chaque année. Une partie de ce gaspillage pourrait être évité si l’on savait distinguer les aliments périmés que l’on peut pourtant toujours consommer sans risque pour notre santé.

    Lire la suite : Les aliments périmés que l’on peut toujours consommer

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  2. #2
    Flyingbike
    Modérateur

    Re : QR - Les aliments périmés que l’on peut toujours consommer

    C'est clairement important de parler de ça, bonne idée.

    Personnellement, dans le frigo du labo on peut retrouver des yaourts oubliés, il m'est arrivé de les manger 3 mois après la date, sans aucun problème.

    Le risque d'être déçu du gout par un aliment passé est à mon avis bien supérieur au risque d'intoxication. Pour cela, gouter et évaluer soi même si un aliment est consommable est en général plus fiable que simplement comparer deux dates, et évite du gâchis. Une inspection visuelle est olfactive est suffisamment fiable.
    La vie trouve toujours un chemin

  3. #3
    myoper
    Modérateur

    Re : QR - Les aliments périmés que l’on peut toujours consommer

    Citation Envoyé par Flyingbike Voir le message
    Personnellement, dans le frigo du labo on peut retrouver des yaourts oubliés, il m'est arrivé de les manger 3 mois après la date, sans aucun problème.
    Tout à fait: déjà, au sortir de l'usine, les produits prévus pour les "antipodes" voient cette date augmentée de 4 à 6 semaines.
    Pangolito et Pangolita sont dans un bateau...

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