Bonjour à tous,
j'aimerai faire un herbier sur les plantes aromatiques mais je ne sais pas qu'elle type de classification utilisée. Je pensais faire en fonction des molécules aromatiques qu'elles émettent mais ils est impossible de les diviser de cette façon car elles emettent beaucoup de substances.
Quelqu'un aurai une idée à me proposée svp ??
Moi je le ferais par principe actif principaux..ou par propriétés principaux.
Si tu parles de plantes aromatiques, tu parles de plantes à huile essentielle...
Il ssont divisé en deux, trois grande famille : Les monoterpènes, les sesquiterpènes, et les phénylpropane...
Tous ont ensuite des subdivisions, et des chémotypes pour certains spécimènes....
Si tu veux plus d'infos...
03/04/2007 - 18h17
doroT
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Re : Herbier (plantes aromatiques)
Merci pour ton a
03/04/2007 - 18h20
doroT
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Re : Herbier (plantes aromatiques)
Merci pour ton aide mais j'ai du mal à trouver des infos pour toutes les plantes. Par exemple j'ai trouvé que pour le thym la molécule active principale était le thymol mais pour le romarin, ou la ciboulette par exemple je ne trouve pas.
04/04/2007 - 10h56
Bjørn
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Re : Herbier (plantes aromatiques)
Salut DoroT
Ton idee est sympa, je n ai jamais entendu parler d un herbier reposant sur ce principe de classification. Autant dire que ca m a inspire et interesse.
En grenouillant un peu sur le net, j ai trouve une page qui serait susceptible de t interresser. je te mets le lien, mais peut etre la connais tu:
Enfin, as tu consulte des ouvrages traitant des metabolites secondaires ou des composes phenoliques des vegetaux ?
04/04/2007 - 18h13
doroT
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Re : Herbier (plantes aromatiques)
merci, je ne connaissais pas ce site.Il est très interessant.
Non je n'ai pas trouvé d'ouvrages traitant des metabolites secondaires ou des composes phenoliques des vegetaux. Et je ne pense pas en trouber à la BU de ma fac.
Je vais continuer mes recherches sur le net mais j'ai bien peur que tenter une telle classification soit vouée à l'echec.
Ton problème de classification est pour un herbier physique ou virtuel ?
Parceque s'il est virtuel, tu peux procéder par double, triple ou quadruple entrées, permettant à chacun en fonction de son approche et de la motivation de sa recherche de s'y retrouver.
05/04/2007 - 19h05
doroT
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Re : Herbier (plantes aromatiques)
C'est un herbier physique que je dois réaliser.
14/04/2007 - 21h51
Amon GAIA
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Re : Herbier (plantes aromatiques)
Quant on parle de plantes aromatiques, on parle de plantes avec de l'huile essentielles (ou essence). Je ne crois pas que la ciboulette en aie...
15/04/2007 - 14h24
Amon GAIA
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Re : Herbier (plantes aromatiques)
Les terpènes sont composés d’une série de C, qui se différencie par leur nombre : 10,15,20 (=monoterpènes, sesquiterpènes et diterpènes).
Les monoterpènes :
- Hydrocarbures : limonène, alpha et beta-pinène – citrus, pins – rafraichissant et stimulant, favorisent la concentration, tonifiant et antiviral – a diffuser.
- Phénols : thymol, carvacrol – thym, sarriette – anti-infectieux, antibactériels, tonifiant, stimulant de l’organisme en général et du système immunitaire—massage.
- Alcools : linalol, geraniol (-ol), thym à linalol, geranium, menthe – anti-infectieux, antiseptique et antiviral ; stimulant, tonifiant et immunostimulateur, tonique—olfacto et massage.
- Esters : acétate de géranyl, de linalyle (de –lyle) – bergamote, hélichryse –spasmolytique, équilibrant et antimycotique – massage, olfacto.
- Aldehydes : citrals, citronnellal (-lal)-- eucalyptus citronné, mélisse, citronnelle – antiviral, antiinflammatoire et calmant –
- Cétones : thuyone, carvone (-one) – thuya, romarin a verbenone—régénération cellulaire et tissulaire, mucolytique, neurotoxique et abortif – usage externe.
- Oxydes : oxyde de linalol, 1.8-cinéol – eucalyptus, ravintsara – expectorants, antivirales
Les sesquiterpènes
- Hydrocarbures : cedrène, zingiberène (-ène) – ylang ylang, bois de cèdre—anti-inflammatoire, rafraichissant, tranquilisant et antiallergique – coloration bleutée.
- alcools : alfa santanol, zingibérol (-ol) – bois de santal, gingembre – anti-inflammatoire, antiallergique, stimulant du foie, dermophile et soigne la peau.
- Cétones : atlantone, vétivérone – Bois de cèdre, vetyver – mucolytique, regénérateur des cellules.
Les phénylpropanes sont des produits secondaires du métabolisme des acides aminés, responsable de la fixation des protéines. Leurs propriétés seraient aussi influencées des groupes fonctionnels.
- Ethers : - estragol, anethol – estragon, anis, basilic – spasmolytique, équilibrant sur le snc – massage, interne.
- Aldéhyde cinnamique, eugénol (phénol) – cannelle, girofle – stimulant général, fortement anti-infectieux, antiseptique, mais irritant de la peau, sensibilisant, provoque des allergies.
---C'est un résumé de cours...dans chaque groupe existent plus de molécules différentes (les majorités en %) que celles citées.
Merci beaucoup pour ta réponse c'est vraimant très interessant.
Je cherchais des informations de ce genre sur internet mais je n'en ai pas trouvé.
J'ai un petit livre sur les plantes aromatiques et la ciboulette est citée.
Tu n'aurai pas des sources à me donner pour que je puisses trouver d'autres informations...
15/04/2007 - 22h12
Amon GAIA
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Re : Herbier (plantes aromatiques)
DELFOSSE M.
Drogues végétales et plantes médicinales
Service Scientifique de l’Association Pharmaceutique Belge
MORCK H.
Drogenkunde für pharmazeutisch-technische Assistenten
Gerog Thieme Verlag Stuttgart – New York, 1988
ANTON R. et WICHTL M.
Plantes Thérapeutiques, traditions, pratique officinale, science et thérapeutique
Editions Tec & Doc, Lavoisier ; de la 3em édition allemande
--------- La référence en phytothérapie, mais très très couteux !
JACKSON B.P. et SNOWDON D. W.
Atlas of microscopy of medicinal plants, culinary herbs and spices
Belhaven Press
HOHMANN B., REHER G., STAHL-BISKUP E.
Mikroskopische Drogenmonographien der deutschsprachigen Arzneibücher
Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft, 2001
FRANCHOMME P., PENOEL D. O.
L’aromathérapie exactement
Roger Jollois Edition, collaboration et rédaction 1995
-------- La rérférence en aromathérapie...surtout pour ton sujet...accessible
DELFOSSE M.
Drogues végétales et plantes médicinales
APB : Association pharmaceutique belge, service scientifique 1998
MAILHEBIAU P.
La nouvelle aromathérapie
Editions Jakin, 1994, 2em édition.
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[botanique] Herbier (plantes aromatiques)
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