Bonjour
J'ai fait un expérience a mon école et j'aurais besoins de votre aide. Nous avons mélangé du glucose, du lactose, du maltose, du sucrose et de l'amidon avec de la solution Bénédicte, solution Bénédicte avec de l'HCl, puis avec de l'eau iodée. Je comprend comment tous les sucres réagissent avec la solution Bénédicte et avec le HCl. Je comprend égalemetn comment l'amidon réagit avec l'eau iodée.
Alors voila ma question:
Qu'elle est la réaction entre l'eau iodée et les monosaccharide puis disaccharide. Que ce passe-t-il entre les molécules?
Merci
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