Orange ou pomme??

[yumyum031]

Bonjour à tous,
bon voilà, qui de l'orange ou la pomme pourrit en 1er si on incube dans les memes conditions durant 1semaine???? Et pourquoi?

Merci à vous,

Cordialement.
-----

[yumyum031]

Il se passe quoi sur ce forum personne ne répond j'en ai besoin quoi

[Cendres]

Bonjour,

Peut-être tout simplement que personne n'en a idée, faute d'avoir essayé, ou lu quelque chose à ce sujet.

[Preguicoso]

Bonjour,

Je suis du même avis que Cendre...

Au pire si tu cherches vraiment à savoir, et que tu as 1 semaine devant toi et place les sur une table, proche (mais pas trop, pour que l'éthylène produit par la pomme n'agissent pas sur l'orange donc quelques cm d'écart), et attend 1 semaine en regardant régulièrement pour voir lequel pourrit en 1er. Tu peux même mettre une camera qui prend une image tout les 10-30 min pour avoir une vidéo accéléré de l'avancement de la pourriture et déterminer correctement lequel pourri en 1er...

CEPENDANT, il y a deux points qui me paraisse gênant :

- A l'achat tu ne connais pas le degré de maturation des deux fruits... Je ne sais même pas si c'est réellement comparable entre les fruits... 1 Expérience pourrait bien te montrer la pomme en 1er, et une seconde l'orange uniquement car un jour pour l'une, l'un était plus mure que l'autre et inversement....

- Autre point et pas le moindre, je suis ne pense pas que tu pourrais avoir un début de putréfaction visible en 1 semaine... A moins que les fruits soit déjà à la limite de la pourriture, ou que tu les mettent dans un milieu chaud et humide....

Mais au final, dans quel contexte la réponse doit se porter?

Cordialement,

Preguicoso

[A voir en vidéo sur Futura]

[Flyingbike]

- A l'achat tu ne connais pas le degré de maturation des deux fruits... Je ne sais même pas si c'est réellement comparable entre les fruits... 1 Expérience pourrait bien te montrer la pomme en 1er, et une seconde l'orange uniquement car un jour pour l'une, l'un était plus mure que l'autre et inversement....

Ca, et les éventuels traitements, et le fait que la pomme a peut être pris des coups.



Instinctivement je dirais que niveau POURRITURE c'est la pomme qui va perdre.
L'orange a une peau dure et grasse qui doit normalement bien la protéger.

[Scaeva]

Instinctivement je dirais que niveau POURRITURE c'est la pomme qui va perdre.
L'orange a une peau dure et grasse qui doit normalement bien la protéger.

Oui, en première approche je dirais la même chose.
Vu les teneurs élevées en pectines (et lignine ?) dans la peau d'orange, c'est plutôt récalcitrant. Ceux qui compostent leurs déchets fermentescibles ont pu l'observer...
Pas de problème de compostage pour les pommes en revanche.

[yumyum031]

Alors alors
Déjà merci à tous ceux qui m'ont aider, pour la question ma prof m'a donné la réponse
Et c'est la pomme qui pourrit la 1er, elle a une peau fine et facilement altérable par les micro-organismes par contre l'orange, sa peau est composée d'huiles essentielles et c'est un antibactérien

Je vous remercie encore une fois,
Bonne continuation à tous.

Cordialement,

yumyum

[kamor]

j'aurai répondu que ça dépend surtout des fameuses conditions. il y a surement des conditions où la pomme est avantagée

[yumyum031]

Oui sans doute mais bon, sa réponse est assez satisfaisante en général