acides aminés hydrophiles ou hydrophobes

[assianounette]

bonjour,
j'avoue ne pas bien saisir comment savoir si un acide aminé est hydrophile ou hydrophobe. j'ai bien un vague souvenir d'ionisable ou non et de fonction polaire mais je ne sais plus comment faire . Merci pour votre aide.
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[Loupsio]

Hydrophile, pour te souvenir dis toi que ce qui peut passer la membrane des cellules est hydrophobe (les hormones steroidiennes qui sont des graisses passant les membranes sans problèmes sont hydrophobe)
les protéines nécessitant des transporteurs pour passer les membranes car elles ne passent pas a travers sont donc hydrophiles

[Loupsio]

Au temps pour moi, j'avais autre chose en tête et ducoup mon petit texte n'est d'aucunes utilités,
un acide aminé est hydrophile si la chaine latérale (aussi appelé "radical") est polaire (exemple fonction -OH)
hydrophobe s'il est apolaire (exemple s'il est constitué que de "CH2" avec un CH3 terminal)