Bonjour,
Pourquoi est ce que les enfants brûlent beaucoup plus de lipides et moins de glucides que les adolescents ou les adultes?
est-ce parce que les lipides sont plus énergétiques (ils libèrent beaucoup plus d'énergie) que les glucides ?
Merci
Avant de débattre là dessus, est-ce un fait avéré que les enfants ont une utilisation supérieure des lipides, en proportion ?
On en a parlé en cours : " Une analyse des données sur la respiration (Martinez et Haymes, 1992), les concentrations d'énergie sous forme de lipides et de glucides dans le sang(Berg & keul, 1988) et l'activité des enzymes des muscles(Haralambie, 1979) suggère que, durant un exercice prolongé, les enfants utilisent relativement plus de lipides et moins de glucides que les adolescents ou les adultes. De même, durant des activités intenses et de courte durée, les enfants semblent dépendre d'avantage du métabolisme énergétique aérobique que du métabolisme anaérobique"
