Bonjour,
J'aurais besoin de renseignements au sujet de certains constituants du raisin (ce n'est pas faute d'avoir cherché)
Alors:
1/ La pellicule et les pépins ont-ils des ions potassium ?
2/ Est-ce que si la pulpe contient des ions chlorure cela implique que les pépins et la pellicule en ont aussi ?
3/ Les pépins et la pulpe contiennent-ils des ions calcium ?
4/ Y a-t-il des protides dans les pépins, la pulpe et la pellicule ?
Une aide serait la bienvenue
Merci d'avance et bonne journée !
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