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albumine œuf/ bovin

  1. youssef199

    Date d'inscription
    mai 2017
    Âge
    25
    Messages
    1

    albumine œuf/ bovin

    bonjour,

    pour mon PFE, je suis entrain d’élaborer un matériaux qui nécessite l'utilisation d'un tensioactif. j'ai utilisé la première fois de la poudre d'albumine de blanc d'ouf. et ça bien marché. mais la quantité que j'ai ne me permet pas de terminer mon travail.
    ma question est , puis-je substituer la poudre d'albumine de blanc d'oeuf par l'albumine de bovin ! on t'elles le même caractère "surfactant" !!

    -----

     


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  2. dalmia

    Date d'inscription
    juillet 2017
    Âge
    27
    Messages
    80

    Re : albumine œuf/ bovin

    Bonjour,

    J'aurais tendance à dire qu'une autre albumine fera l'affaire... mais la meilleure réponse sera celle que tu auras quand tu auras tenté

    Dalmia
     





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