besoin aide :lactobacillus

[invitea0ea344d]

bonjour
maintenant je suis stageaire dans un compagnie pharmaceutique et je dois faire des recherches sur les producteurs de cette matière.Pouvez vous m' aider ?merci beaucoup.
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[Jean-Luc P]

C'est un ferment lactique : en d'autres termes une bactérie.

S'adresser aux entreprises qui produisent les ferments lactiques en bioréacteurs.

[invite9a464dea]

Bonjour,

Les lactobacillus sont des bactéries, bacilles gram+, anaerobie facultatif ect
On les trouve dans la flore intestinale de façon naturel et non pathogène , il en exsite plusieurs genre acidophilus, lactobacilus bulgaricus ect, elles sont utilisées pour la fermentation lactique, comme pour la fermentation des yaourts, en associations avec d'autre familles ou genres de bactéries.
Je ne sais pas si les informations que tu demande s'oriente plus sur la bactrérie ou sur la fermentation.