Qu'est ce que c'est?
j'ai un QCM qui me demande de trouver la formuler du zwitterion de la cystéine avec la cystéine qui est de formule NH2-CHR-COOH avec R=CH2SH
j'ai la réponse qui dit que c'est +NH3-CHR-COO-
mais comment la trouver cette réponse???
d'ailleurs il m'est dit que la cystéine est un ampholyte.
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