Bonjour a tous,

Je suis actuellement en thèse de chimie et je travaille sur des glycoprotéines (GP).

Je cherche à effectuer une analyse des constituants de mes GP en sucres et acides aminés.

Pour libérer les sucres, je pense faire une méthanolyse acide (NeOH, HCl) et ensuite, je dérivatise mes sucres par triméthylsililation pour une analyse GC

Première question, est-ce que ma méthanolyse va coupé la liaison sucre peptide???

Mais pour le peptide, je bloque, car je ne sais pas comment les isolés et surtout comment les fragmenter "proprement". J'ai lu que l'on peut hydrolyser les peptides avec du HCL 6M à 110°C, mais entre autre, cela dégrade la trp et la cys.

Connaitriez vous une méthode pour isoler et casser mon peptide sans détruire d'aa?

je vous remercie d'avance pour votre réponse

Logan

ps : pour le peptide, j'ai pensé à une enzyme et je vais donc poser la question dans la section bio