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Nutriments liposolubles




  1. #1
    bzz2

    Nutriments liposolubles

    je suis un peu perdue dans mes formules et je veux savoir quel est le lipide qui a l'hydrolyse libere 2 molecules d'acide oleique, 1 molecule d'A palmitique et 1 glycerol.

    merci de votre aide.

    -----


  2. Publicité
  3. #2
    bzz2

    Re : nutriments liposolubles

    vous n'aimez pas les devinetes? moi non plus mais la j'ai vraiment besoin de la reponse.
    je vous remercies de m'eclairer.

  4. #3
    Taz64

    Re : nutriments liposolubles

    Réponse : le triglycéride correspondant !
    C'est à dire le triglygéride contenant 2 acides oléiques et 1 palmitique...


  5. #4
    bzz2

    Re : Nutriments liposolubles

    salut

    le triglyceride c'est ce que l'on obtient. (facile !!)

    ce que je cherche c'est le lipide initial le X + H20 ----- 2 A oleique....


  6. #5
    bzz2

    Re : Nutriments liposolubles

    je vais poser la question comme je l'ai ce sera peut etre plus clair, en tout cas moi je n'ai pas encore trouve:

    donner les formules chimiques d'un lipide qui,a l'hydrolyse,libere 2 molecules d'acide oleique,1 acide palmitique et du glycerol.



    y a surement quelque chose qui m'echappe vu que personne ne reponds mais la je fais un bloquage dessus et une reponse sera la bienvenue.
    merci beaucoup

  7. A voir en vidéo sur Futura
  8. #6
    bzz2

    Re : Nutriments liposolubles

    salut

    merci mais le triglyceride, c'est ce que l'on obtient.
    ce que je cherche c'est le lipide initial le X + H20 ----- 2 A oleique....


  9. #7
    Taz64

    Re : Nutriments liposolubles


    Toi, tu obtiens 3 acides gras et une molécule de glycérol.
    Ce sont les produits de l'hydrolyse d'un triglycéride.

    Je te conseille la lecture de l'article suivant : Triglycéride

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  11. #8
    HarleyApril

    Re : Nutriments liposolubles

    bonjour
    tu as donc le dioléylpalmitoylglycérol
    il y a plusieurs façons d'arranger les deux oléyles et un seul palmitoyle sur un glycérol
    à toi de les dessiner (et attention, dans certains cas, le carbone central du glycérol peut être asymétrique, donc deux énantiomères)
    bonne continuation

  12. #9
    guiguiflipso

    Re : Nutriments liposolubles

    Citation Envoyé par bzz2 Voir le message
    salut
    merci mais le triglyceride, c'est ce que l'on obtient.
    ce que je cherche c'est le lipide initial le X + H20 ----- 2 A oleique....
    Oui, le triglycéride c'est ce que tu obtiens par triestérification. Et si tu as le triglycéride et que tu cherches l'acide correspondant, tu fais une hydrolyse.
    Dernière modification par guiguiflipso ; 24/11/2009 à 19h46.

  13. #10
    bzz2

    Thumbs up Re : Nutriments liposolubles

    Merci pour vos reponses.

    je replonge dans mes cours.Ca m'aidera a recadrer tout ca et m'evitera de poser des questions apparement evidentes.

    merci de votre patience.

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