oxydation citron

[invite72469462]

Bonjour,

je dois faire l'oxydation de la molécule du citron mais j'ai un problème. Quelqu'un pourait m'aider svp?
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[RuBisCO]

Bonjour, loicprz, et bienvenue sur Futurascience.
C'est quoi, la "molécule du citron" ? Il y en a plusieures centaines dans un seul citron, faudra être plus précis.

[benji17]

J'imagine que loipcrz parle du limonene ou du citral, mais en effet il serait plus simple qu'il (ou elle) soit plus précis! Aprés parle-y-il d'expérience avec le permanganate (ou autre oxydant) ou d'un phénomène naturel, à l'air, that's another question!

[invitecab5f108]

le plus simple serait qu'il nous donne l'email de son prof de chimie ^^

[A voir en vidéo sur Futura]

[RuBisCO]

Le plus simple serait qu'il nous réponde !
Au choix : limonène, citral, acide citrique, acide ascorbique, fructose, glucose, flavonoïdes divers, rétinol, rétinal, acides gras, cholestérol, thiamine, riboflavine, acide nicotinique, acide pantothénique, pyridoxine, acide folique, cyanocobalamine, tocophérol, phylloquinone et ménadione pour les plus connus.