Les acides aminés

[Bazingo]

Bonsoir ,

concernant l'ionisation de l'arginine dans un milieu PH=1, comment représenter l arginine ds ce milieu ? quelles sont les fonctions ionisables ?

Merci pour vos réponses
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[shaddock91]

Bonjour, à pH 1, les 2 fonctions amine de l'arginine seront protonées (amino et guanidino en bout de chaine latérale)

[Bazingo]

merci mais au niveau de la chaine laterale il y a la fonction guanidino qui porte NH2 ET =NH (double liaison NH) est ce que les deux seront protonees ?

[ayyb]

Bonjour,
la double liaison dont tu parle en faite elle n'est pas fixé sur une seule amine mais elle est partagée en les deux, donc la charge positive est sur les trois fonction amine en alternance on dit qu'elle est délocalisé.
cordialement

[A voir en vidéo sur Futura]

[Bazingo]

merci bien mais je dois reconnaitre que je n ai trop bien compris ds certains livres on parle d ionisation des trois fonctions NH2 + NH2 de la chaine latérale +NH de la chaine latérale on parle de +3 et ds d autres des 2 fonctions amines donc les 2 NH2 et on parle de +2 merci de m eclairer