Réduction cétone par levure de boulangerie

[labiboutte]

Bonjour à tous, j'ai besoin de votre aide pour mon compte rendu de TP.

J'ai besoin de décrire précisement le mécanisme de la réaction de la réduction du Benzole formate de méthyle 1 (cétone) par S. cerevisiae (la levure de bouangerie).



Voilà la réaction mais pour décrire les mécanismes je ne sait pas par quoi commencer...

Merci
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[labiboutte]

J'ai fini par trouvé de moi même merci

[KiwiNocturne]

Bonjour,

comment as tu réalisé le mécanisme...?
Je suis dans le même problème que toi ..

[Sethy]

Je n'ai plus fait de biochimie depuis 30 ans, mais à mon avis, cela fait intervenir un NADH qui est oxydé en NAD+.

[A voir en vidéo sur Futura]

[KiwiNocturne]

C'est bien ça, après de multiples recherches...!