Le dosage de vitamine C

[samia-92.]

Bonjour . j'aimerai savoir à ce que on peut remplacer l' indicateur colorè " la DIP " par un autre dans le dosage de la vitamine C .merci d'avant.
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[Rizmoth]

Bonjour,

Tu ne précises pas de quel type de dosage tu parles. La vitamine C est un acide, mais c'est également un réducteur. Ainsi on peut par exemple faire :

- un dosage par réaction acido-basique (à l'aide d'une base) et suivre l'évolution du pH
- ou un dosage d'oxydo-réduction (à l'aide d'un oxydant) et suivre l'évolution du potentiel rédox.

Dans les deux cas, il est tout à fait possible de suivre le dosage et de déterminer (approximativement) le point d'équivalence à l'aide d'un indicateur coloré. Cependant, les indicateurs de pH et les indicateurs rédox ne sont pas les mêmes...


Cordialement,
Rizmoth.