Bonjour,
On me demande de titrer l'eau oxygénée dans une HE de fenouil. Ils suspectent qu'il y ait eu une pollution d'un fût.
J'ai donc fait mon titrage en pesant 2g d'huile essentielle, plus 5mL d'eau puis 2 mL d'acide sulfurique concentré 1M
J'ai dosé avec une solution à 1g/L de KMnO4
Mais quand j'arrive à l'équivalence, la coloration violette ne persiste pas et redevient incolore
Du coup je galère à déterminer le volume à l'équivalence même après avoir versé 50 mL de permanganate !!
Au labo, on a un titrateur de peroxydes (solvant acide acétique, chloroforme et réactifs KI et thiosulfate de sodium)
Il me donne 25 mmol/kg, j'ai bien envie de rendre ce résultat mais je me demande si l'eau oxygénée réagit avec le KI
Mais au moins c'est un dosage potentiometrique surement plus fiable que le dosage colorimetrique
merci de votre aide
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