Fischer des acides aminés
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Fischer des acides aminés



  1. #1
    parcimonie

    Fischer des acides aminés


    ------

    Bonjour à tous,
    je ne trouve pas comment représenter cet acide aminé selon Fischer.
    COOH-CH(NH2)-CH2-CO(NH2)
    Ou voir le schéma ci-dessous.
    Merci.
    Nom : Capture d’écran 2017-01-25 à 14.54.55.png
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Taille : 17,0 Ko

    -----

  2. #2
    HarleyApril
    Modérateur

    Re : Fischer des acides aminés

    Bonsoir

    Pour les acides aminés, on met l'acide en haut et la chaîne descend verticalement en dessous.

    Cordialement

  3. #3
    vpharmaco
    Animateur Biologie

    Re : Fischer des acides aminés

    Petite précision car j'ai eu la question récemment :
    Pour les acides aminés qui possèdent également une fonction ac. carboxylique sur leur chaîne latérale (Asp, Glu), c'est la fonction acide carboxylique directement lié au carbone alpha (asymétrique) que l'on place en haut, en projection de Fisher.

  4. #4
    parcimonie

    Re : Fischer des acides aminés

    Bonjour et merci pour ses réponses.
    En fait, ma question concerne plus la présentation de la chaine carbonée. Car je vois des écritures qui mettent la chaine, non pas à la verticale, mais à l'horizontale du groupement tout en bas. Et du coup, je ne sais pas trop comment mettre la fonction cétone la dedans : il faut bien que je fasse apparaitre la double liaison, non ? Je fais mon double-trait qui part du trait principal à la perpendiculaire ?
    Mes doutes augmentent encore quand il s'agit de dessiner une molécule cyclique du type (voir ci-joint) en Fischer. Merci encore (je n'ai eu aucun cours sur les molécules complexes et acides aminés avec Fischer, mais j'en ai besoin pour un travail.)
    Nom : Capture d’écran 2017-01-25 à 22.43.14.png
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  5. A voir en vidéo sur Futura
  6. #5
    HarleyApril
    Modérateur

    Re : Fischer des acides aminés

    Bonsoir

    Ce pourrait être une des deux représentions ci-dessous (oh que c'est pas beau)
    Nom : fischer proline.PNG
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Taille : 3,2 Ko

  7. #6
    parcimonie

    Re : Fischer des acides aminés

    Merci infiniment. Et penses-tu pouvoir me dessiner la première molécule ? Je manque d'exemple. Ça m'aiderait à voir un modèle "propre".
    Je t'en serais éternellement reconnaissant.

  8. #7
    HarleyApril
    Modérateur

    Re : Fischer des acides aminés


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