bonjour
je suis en paces
Je ne comprend pas comment on calcule la charge nette d un acide aminé a pH donné.
J ai regardé sur les forums et ils disent que on fait pHi – pH et ca nous donne bien le signe de la charge. Mais apres j ai essayer d en déduire que pour savoir si par exemple c est une charge 2+ ou 1+, il faut regarder le nombre de NH3 dans la formule, et inversement pour les signe – avec les COOH. Mais ca n a pas l air d etre la bonne methode ??
De plus, pour que l acide aminé soit un zwitterion, il faut que ph=phi, donc la charge serait nulle. Mais dans la correction des QCM on me dit que pour un phi = 5,48, à ph=7 on a une charge 0. Phi et ph ne sont pas egal ici, donc je ne comprend pas.
Pouvez vous m aidez svp…
Merci beaucoup !
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