Bonjour à tous et bonne année 2018 !
J'obtiens une eau avec un pourcentage élevé de sucres après avoir broyé des fruits/légumes et avoir séparé les solides du liquide.
J'aimerais maintenant récupérer les sucres présents dans le liquide.
Une idée autre que la chromatographie ?
P.S. : C'est pour un niveau semi-industriel, quelques centaines de litres par jour
Merci !
Salut, bonne année à toi,
Alors quand tu parles de récupérer les sucres, tu veux récupérer quoi ?
Est-ce les molécules de saccharoses/fructoses/glucose... Ou bien ce sont les arômes dissous dans ton mélanges que tu veux extraire ?
Hello,
Merci pour ta réponse !
L'objectif de la séparation est de "nettoyer" la phase liquide pour pouvoir la jeter ensuite aux égouts. Et comme ce sont principalement des glucides qui passent dans la phase liquide durant le broyage, j'aimerais trouver un procédé pour extraire les glucides de la phase liquide.
De préférence un procédé pas trop couteux (vs chromatographie).
Merci !
Salut,
si c'est uniquement pour abattre la DCO et clarifier tu peux tenter de coaguler avec du Chlorure ferrique....
Après une nuit de sédimentation ton surnageant devrait être beaucoup plus claire et tes sucres devraient sédimenter au fond de ton récipient. Si tu souhaite accélérer la décantation tu peux ajouter un floculant qui accélérera la sédimentation... Qu'en pense tu?
Et pourquoi pas un chauffage à reflux simple ou successif ??
Hello,
Merci pour ta réponse !
J'ai déjà essayé la coagulation/sédimentation (avec un autre coagulant) mais le résultat était moyen. Je vais réessayer avec le chlorure ferrique comme tu dis
Oui !
Je suis en train de tester par évaporation également, à voir ce que ça donne
