Position anomérique d'un sucre
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Position anomérique d'un sucre



  1. 16/04/2018, 16h44 #1
    PP49430

    Position anomérique d'un sucre


    ------

    Bonjour,

    J'ai lu plusieurs fois que la position anomérique d'un sucre était la position la plus réactive de celui-ci mais impossible de trouver pourquoi ? Est ce que quelqu'un aurait une explication ?

    Merci

    Bonne soirée

    -----
  2. 17/04/2018, 16h13 #2
    HarleyApril
    Modérateur

    Re : Position anomérique d'un sucre

    Bonsoir

    Dans un sucre, il y a les fonctions suivantes :
    - alcool
    - éther
    - carbonyle éventuellement masqué

    La position anomérique correspond au carbonyle masqué et à un alcool. Il y a donc plus de réactivités possibles que pour les autres positions.

    Cordialement
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