Machine à pain SOMOTEC : mode d'emploi ?

[fleur17]

Bonjour,

J'ai reçu une machine à pain en cadeau, mais je n'ai pas de mode d'emploi ; j'ai cherché, j'ai trouvé des recettes, mais pas d'explications pour le fonctionnement (comment mettre les ingrédients et ensuite comment programmer la machine ?). j'ai fait un essai "pain complet" et mise en route, la machine a tourné des heures et conclusion : un amas de farine humide, mais pas de pain !
Si quelqu'un pouvait avoir a gentillesse de m'expliquer...
Je peux éventuellement vous mettre une phot de l'appareil et des touches...

Merci d'avance pour votre aide et bonne journée !

Cordialement.

[Cram 64]

Bonjour, bienvenue sur le forum dépannage fleur17,

Il faudrait nous donner le type de machine. Voici un lien qui pourra t'aider :

http://map.toosurtoo.com/utiliser/principe/

Cordialement,

Marc.

[fleur17]

Merci Cram, j'ai vu le lien et suis d'accord avec ce que j'ai lu, sauf que sur ma machine, il n'y a pas de position "dorure".
C'est une AFIBEL PI553 type XBM1008, je mets les photos.

Si quelqu'un connait ce modèle....

Par contre j'ai lu qu'il faut retirer la cuve, moi je ne l'ai pas fait car je ne le savais pas, et d'autre part, je n'arrive pas à la retirer pas douée n'est-ce-pas !!!

@ bientôt de vos nouvelles et merci d'avance !

[fleur17]

Je reviens, j'ai trouvé la référence sur d'autres forums où les personnes cherchent comme moi la fameuse notice.... mais je ne l'ai pas encore trouvée, juste des recettes, mais ça, on en trouve un peu partout !

@ + et merci à vous qui me répondrez !

[fleur17]

Je reviens, j'ai trouvé la référence sur d'autres forums où les personnes cherchent comme moi la fameuse notice.... mais je ne l'ai pas encore trouvée, juste des recettes, mais ça, on en trouve un peu partout !

@ + et merci à vous qui me répondrez !

[Cram 64]

Re,

La notice est là, en zoomant l'on arrive à lire pas facilement je te l'accordes.

http://machine-a-pain.fr/forum/12279...D=14&pageprec=

Marc.

[fleur17]

Merci beaucoup Cramp, je vais essayer de déchiffrer, j'apprécie ton aide et ta rapidité.
Bonne fin de WE.

fleur

[Cram 64]

Re,

Je ne me suis pas encore servi de la MAP, mais des recherches je retirens qu'il faut respecter à la lettre les proportions données, respecter les temps de pointage (levée) ensuite le reproche est de faire du pain moulé.

Avec un peu de persévérance tu dois pouvoir te servir de la machine seulement pour pétrir, et une fois terminé sortir le pâton du bol et finir le pétrissage à la main laisser pointer dans un cul de poule recouvert d'un linge après qu'il aura doublé de volume (i heure environ en cette période) le rabattre et le façonner selon tes goûts le laisser" pousser " sur une plaque de four sur un papier cuisson sous le linge.

Chauffer le four à 240 °C après 1/2 h environ, il faudra faire des scarifications à l'aide d'une lame le placer dans le four ramener la température à 200 °C. Mettre un récipient plein d'eau pour faire de la vapeur ou dans le lèche-frite placer en bas. Pour des baguettes 1/4 d'heure la couleur te renseignera.

Un exemple de ce que tu pourras réaliser :

Marc.

[fleur17]

Encore merci pour tes explications !
Conclusion : il en faut du temps et de la patience pour un p'tit pain (lol)... à suivre !

Bonne fin de WE !

fleur

[michelduc]

bonjour,
voici pour des recettes et qui sait un mode d'emploi équivalent
http://www.linea2000.be/functions/li...av=;5;&lang=fr

[fleur17]

Merci Michelduc !
Bonne fin de WE !