Ça pourrait aller avec un gradateur, mais il en faudrait un suffisamment robuste pour tenir la puissance, genre un gradateur à train d'ondes, ça a grosso modo la même fonction que le doseur d'énergie qui fait un PWM à l'ancienne.
Mais ça te coûtera plus cher qu'une plaque électrique en fonte...
Concernant les plaques à induction que j'ai testées, elles se divisent en trois groupes :
- Celles qui régulent avec un thermostat : inutilisables
- Celles qui régulent en puissance, mais mal : 500W minimum! En dessous y a pas.
- Celles qui régulent en puissance comme il faut: on peut faire fondre et roussir un cube de beurre jusqu'à la couleur exacte voulue, mijoter tout doux ou atomiser la cocotte minute, c'est une merveille.
Bonjour
Quel drôle de fil ... on en est au 30ème échange pour savoir :
# 1 : parce que les plaques électriques vitro chauffent vraiment beaucoup trop, on peut pas faire de cuisson à feu doux.
# 3 : Et puis je suis locataire, je ne peux pas changer les plaques comme ça!
# 30 : Les plaques que j'ai mis n'ont qu'un réglage en 3 points.
Avec comme synthèse :
- incohérence entre le #1 et le #30 : C'est donc toi qui a mis ces plaques ....donc tu peux les changer ....
- Des plaques vitrocéramiques avec un réglage seulement 3 points : Je n'en ai jamais vues avec seulement 3 points .. bizare ..
Mais ne serait-il pas plus simple que tu nous donnes la marque et référence de ces plaques, ou le lien avec la doc adéquate, ou une copie partielle de sa notice ....
Cordialement
re,
on reste dans l'incohérence de toute façon ,
la solution on l'a donnée elle est simple,
ne demande aucun bricolage,
permet de garder la conformité du produit
et cela se nomme un diffuseur de chaleur a interposer entre le récipient et la plaque
c'est vrai que cela est vraiment compliqué a placer sous le récipient
https://www.google.fr/search?q=diffu...w=1353&bih=844
de plus comme signalé par bob ,
on sait mieux comment répondre avec une marque et une référence de la plaque ,
car tout comme lui je ne connais aucune plaque ayant 3 points de réglage uniquement
cordialement
richard 31
la nature nous a doté du meilleur outil "LE CERVEAU" (+ le net)
bonjour,
pour votre info,après vous ne pourrez plus dire je ne sais pas:file:///C:/Users/jo/Downloads/Branchement%20Doseurs%20dnergi e%20EGO.pdf
ou:https://www.google.fr/search?q=doseu...hrome&ie=UTF-8
cdlt
re,
ce n'est donc que la symbolique de la manette qui diffère donc 4 chiffres 0/1/2/3
par contre cela ne semble pas changer la donne,
car le réglage reste linéaire sur toute la plage de la course de la manette
en fait cela n'est que moins précis mais pas moins actif pour autant
cordialement
richard 31
la nature nous a doté du meilleur outil "LE CERVEAU" (+ le net)
BOn, voici la photo des plaques et les références: Shott Cerain.
Il y a 4 points de réglage: 0 - 1 - 2 - 3
Merci quand même pour votre aide!
Travaillez, prenez de la peine, c'est le fond qui manque le moins.
Un lien sur un fichier stocké sur votre HD local a peu de chance d'être accessible.Envoyé par passelaigue
re,
on a pas sa référence ni la marque ( ceran n'est que la marque du fabriquant du verre vitro)
mais bon (la référence et la marque est collée sous la plaque )
de toute façon cela ne change rien a la donne
vu que c'est des plaques halogènes a doseur d'énergie a simple commutation (cela ne change rien non plus )en principe plus distribués a cause des normes énergétiques ,
ce sont a présent des radiantes nouvelle génération
bref,
vous avez par contre tout ce qui est possible de faire pour optimiser,
via les diffuseurs donnés en lien plus haut
cordialement
richard 31
la nature nous a doté du meilleur outil "LE CERVEAU" (+ le net)
re,
je pense avoir trouvé sa remplaçante :
http://www.ubaldi.com/electromenager...ca--560051.php
a foyers radiants cette fois-ci
mais tout cela ne changera rien a rien de toute façon
cordialement
richard 31
la nature nous a doté du meilleur outil "LE CERVEAU" (+ le net)
Excellent, c'est exactement cette plaque que j'ai installé.
Donc, le mieux est de mettre un diffuseur de chaleur sous la casserole pour diminer la chaleur?
Travaillez, prenez de la peine, c'est le fond qui manque le moins.
re,
exactement
cordialement
richard 31
la nature nous a doté du meilleur outil "LE CERVEAU" (+ le net)
bonjour
marque et référence de votre appareil?? Ce que vous n'avez jamais communiqué depuis le début
j'edite mon message précédent car pas reçu de notifications des messages qui ont suivi le mien
avec cette plaque de bas de gamme ,il sera quasiment impossible de faire mijoter.Elle n'est pas équipée de doseur d'énergie mais d'un simple commutateur.
vous pouvez essayer la solution du diffuseur mais sans garantie de résultat.
Richard avait trouvé le modèle: http://www.ubaldi.com/electromenager...ca--560051.php
Travaillez, prenez de la peine, c'est le fond qui manque le moins.
Ok, mais on n'a pas encore répondu à ma question!
Si la plaque reçoit un courant d'intensité beaucoup plus faible, ou un courant d'un voltage plus faible (?), pourquoi cela ne diminuerait pas la température des plaques?
Travaillez, prenez de la peine, c'est le fond qui manque le moins.
parce que pour réguler la température il faut un thermostat,qui est absent de votre appareil.Si vous diminuez la tension,le température ne diminuera pas mais le temps pour chauffer sera un peu plus long (EDF diminue la tension en cas de grand froid par exemple).
Il existe des plaques comme la votre à 2 foyers avec régulation électronique pour le même prix,voire moins cher (exemple : http://www.electrodepot.fr/domino-el...-de-2-xet.html et ça mijote.
Ok, merci pour l'info.
Et si je diminue l'intensité du courant arrivant aux plaques?
Travaillez, prenez de la peine, c'est le fond qui manque le moins.
compte tenu de l'intensité,la puissance et la tension il vous faudra du matériel professionnel hors de prix.Changez votre plaque ,ce sera plus simple.
Vous recherchez le mouton à 5 pattes.
Ok, bon je vais mettre un diffuseur de chaleur. 15€!
Merci pour vos explications.
Travaillez, prenez de la peine, c'est le fond qui manque le moins.
Déjà revoir la loi d'Ohm.... et les notions de courant et de tension.
re,
je confirme mon erreur ce sont effectivement des commutateurs
je ne l'avais pas vérifié mea culpa pour moi
@ ptigui , le lien que tu donnes montre un domino a foyers fonte
a mon avis ce n'est pas cela que tu voulais montrer
je pense plutôt a celle-ci:
http://www.electrodepot.fr/domino-vi...dv-2-b-af.html
qui correspond davantage a ton descriptif
cordialement
richard 31
la nature nous a doté du meilleur outil "LE CERVEAU" (+ le net)
Bonjour,
Tu oublies (R en ohm) de la résistance chauffante des plaques.
A froid (R) est petit et l'intensité (I) et importante.
A chaud (R) est grand et l'intensité (I) du courant est plus faible.
Pour supporter le courant (I) très important du démarrage à froid de la plaque chauffante, il faudrait un triac costaud pour hacher le courant en PWM, avec on au passage par zéro de la sinusoïde de la tension alternative (on/off,... on/off,....on/off....à vitesse variable),
https://fr.wikipedia.org/wiki/Modula...'impulsion
Mais ça la plaque le possède déjà afin de régler sa puissance de chauffe avec les positions de réglages manuelles 1,2,3,4,....etc.
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