16- Définir la fonction d'un catalyseur.
17- Indiquer les caractéristiques des enzyme, "biocatalyseurs".
18- Justifier l'importance des enzymes dans le métabolisme cellulaire.
19- Définir le terme de protéine de structure, citer trois exemple.
bon alors : pour le 17. je pense qu'il faut que tu expliques le termes "biocatalyseur" : catalyseur organique ; tu dois aussi parler, je pense, de la spécificité de substrat et d'action, ainsi que du site actif.
pour le 18. les enzymes sont essentielles au métabolisme cellulaire, car elles sont nécessaires pour la plupart des réactions qui ont lieu dans la cellule, comme par exemple pour la transcription de l'ADN avec l'ARN-polymérase qui est un complexe enzymatique.
19. je ne vois pas très bien ce que "protéine de structure" signifie, mais en gros, je pense que tu dois parler de la structure primaire et tridimensionnelle des protéines.
voilà ! je pense que ce que je t'ai donné n'est pas entièrement suffisant pour chaque question, mais ça te donne déjà des pistes.